Vegetarian's Kitchen〜英国国際結婚生活

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毎度おなじみ更新大遅刻！！のpetite ninaです。
夫のパソコンが届いたので私のパソコンは最近フリーになっていたんですが、少々体調も崩してまして…
というのも、

親知らずが腫れちゃいました…

それも、夫のロンドン出張を狙ったかのように突然と！！

今まで悪さをしたことがなかった親知らずなのに、なぜいきなり…
何やら裏切られた気分だわ

なんて私の気持をよそに、痛いのなんのって

頬をハンマーで力任せに叩かれている気分　でした　カンベンして〜〜

普段は鎮痛剤とは縁がない人間なんですが、生まれて初めて鎮痛剤を3日間くらい絶え間なく飲み続けました。。。
鎮痛剤（それも最小限）で収まる痛みだから、多分大したことないレベルの痛みと思われますが、いやー痛いわこれは。


実は夫の出張中、ご近所のtaeさんご夫婦がご自宅のディナーに招いてくださっていたんですが、それは幸い鎮痛剤の時間を調整して楽しく過ごせました。

　　　　　

白身魚のあんかけ、ナスとパプリカの揚げ浸し、すり身の海老のマヨネーズ焼き

どれも美味しかった〜！
特にナスとパプリカの揚げ浸しがとっても美味しくて、早速家に帰って真似してみました。
でも何かが違うんだなぁ…

レアチーズケーキも大好物なので美味しく頂きました〜幸せ

　　　　　


余計かしらとは思いつつも、トルティーヤとバナナケーキを作って行きました。
巻いただけ〜〜焼いただけ〜〜というレシピなので失敗しないし簡単です

　　　　　


taeさんの美味しいお料理とレアチーズケーキを堪能して、ご主人のお母様とも思いがけずご一緒して賑やかなひと時でした。
ああ良かった

そして、痛み始めて3日目くらいにふと思いつき口内炎用の消炎剤を塗ったところ、急速に症状が収まりました。
さすが消炎剤！！と薬の力にひとしきり感謝

普通は抗生物質を飲むのが一番手っ取り早いらしいのですが、抗生物質は飲むと体調が悪くなるので出来れば避けたいんですよねぇ。。。

まだたまーに疼きだすことがあるので、とにかくしつこいくらい歯磨きに専念する毎日です。

ああ歯医者に行きたいなぁ。
でももう時間切れ…
ベルリンで歯の掃除だけでもしてもらおうかなぁ。歯垢が溜まると炎症の原因になるらしいので。

抜歯してもらってもいいんだけど、右下にある親知らずなので、抜く時に右上の親知らずも一緒に抜くことになるかも…
という心配があり
（下だけ抜くと噛み合わせに影響があるので上下抜くことがあるとか）

2本同時に抜かれると一週間くらい寝込むことになりそうだし、せっかくのベルリン滞在がもったいないなぁ〜
（一本抜いても寝込みそうだけど）
ベルリンで保険なしで抜いても、イギリスのプライベートの歯医者で抜いても費用は同じくらいらしいし、ドイツの歯科技術は進んでいると聞くし、この際どちらでも良いのですが。

ちなみに、イギリスのNHS（国の無料医療制度）の歯医者で抜こうと思うと、1年くらい待たされるのはザラだとか。
おまけにイギリスでは親知らずの抜歯は一日入院して全身麻酔で行うそうです…

日本に行った時に抜くのもありだけど、下手したら一週間くらいものが噛めず、熱や痛みで寝込んだりしたら折角の滞在がこれまたもったいないし

うーん、とりあえず歯医者さんに相談して考えます。。。

そうそう、ベルリンですが、今週の火曜日に出発することになりました!!
イギリスへ帰国するのは11月30日になります。

フラット探しが少々ややこしかったんですが、割合良心的なエージェントが見つかり、ベルリンの南部に位置する住宅地にフラットが見つかりました。
2ベッドルーム、リビングダイニング、キッチン、バスルーム、家具・寝具・タオルつき、ブロードバンド有りとなかなかの条件
地下鉄の駅もすぐ近くの非常に閑静な住宅地だそうで、環境も良さそう。

予定の家賃よりも高かったのですが、交渉して100ユーロ負けてもらいました。　ヤッタ!!

「東京都心でこの家賃だったら六畳一間のアパートも怪しいわよね〜」とは日本の母の談。同感同感。

ベルリンの住宅事情は東京やロンドンに比べるとかなり良さそうです。

でもイギリスの家との二重家賃生活になるのでちょっとため息なんですが…
遅い夏休みを兼ねていると思うことにします。

ただ、最初の10日間は先方の都合で別のフラットに入ります。
（実はそちらの方が夫の大学の目の前で便利なんですけどね。）
引っ越しは先方が手配してくれるので、まぁ構いませんが。

ベルリンフィルのチケットもさっそく押さえまして、今から楽しみです。
残念ながら、サイモン・ラトルの指揮は既に完売で手に入らなかったんですけどね…　ああショック
でもこちらは新鋭の若手の指揮だそうなので、若さに期待です。

他のコンサートにも行きたいな〜オペラも観に行きたいな〜〜と色々期待が膨らみます。
夫があまり忙しくないと良いな。　いえ仕事しに行くんですけどね。と自分にツッコミ


　　　　　　　

一昨日はtaeさんと出発前の最後のお茶をしましょう、ということで、ランチをご一緒しました。
お気に入りの和食レストランにてラーメン餃子セットを注文。

味噌ラーメンに大きな豚肉がでーんと乗っておりました。
味もなんちゃって和風ラーメンではなく、ちゃんと日本の味噌ラーメンで美味しかった
ここの餃子も美味しいんですよね〜幸せ

今回の記事、全然ベジタリアンじゃないじゃない!!　とお思いの方、まったくもってその通りです

なんと今月始めに私が誕生日だったので、ご馳走していただいてしまいました〜〜
taeさん、ご馳走様でした!!

えっ…何歳になったのかって？

実は、　　30代突入です

感慨は…あまりないですねぇ。

なんといいますか、一定年齢を超えると、自分の年齢に興味がなくなってくると言いますか。
健康には気をつけねば！とは思います

もうプロフィールに20代後半と書けなくなってしまったわ。　　夫の年齢もバレバレだわ。
書き直さなきゃ〜〜

それでは行って参りま〜す
落ち着き次第ベルリン滞在記をアップしたいと思います

　　　　　


最近更新が滞りがち＆ブロともさんの所にうかがう時間がなかなかできません〜〜
というのは、夫が自宅で私のPCを仕事に使用しているためでして…

大学が夫に仕事用のPCをなかなか支給してくれないので困っているんですよね…
夫の仕事柄かなり特殊なPCが必要なので、時間がかかっていまして。

だけど仕事は待ってくれない！というわけで、かれこれ５年は使用している私のdynabookが能力限界まで日夜フル稼働してます。

がんがん大量のデータを分析する重労働にもかかわらず、意外や意外、夫のオフィスにある仮PCよりも私のPCの方が活躍している模様。　
TOSHIBA、やるなぁ〜！　と見直しました。　既に立ち上がりがすんごく遅いんですけどね…

しかしブログが更新できないのはなかなかもどかしい。
なぜって、遂にベッドが届いたので！！



わーい

わーーい

わぁーーーい

　　　　　


どうでしょう、この美しいマットレス

まるで芸術品〜〜

シーツをかけちゃうのが惜しい！
しかも巨大。なんたってスーパーキングはやはり大きかった…

　　　　　


フレームもイメージ通り部屋にぴったり。
やっぱり素敵　

　　　　　　　　　　


肝心の寝心地は…


いやーもう、良いに決まってるじゃないですか〜〜


普通のマットレスよりも分厚い上（30センチ）、ポケットコイル数は3500と破格。（6000くらいのツワモノマットレスもありますが…）

硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な寝心地。
右に転がろうと左に転がろうと、もはや私の行く手を遮るものはナイ
夫の寝返りもかなり伝わり難くなりました。

こんな贅沢をして良いのだろうか！？と何だか空恐ろしくなったりする庶民な私ですが…　

でも奮発して悔いなし！！

夫に本当に感謝です
早く寝る時間にならないかな、と夜が待ち遠しいこの頃

実は、ベッドが入るまでにハプニングに見舞われたんですよ…
なんと、マットレスが大きすぎて階段でつかえてしまい、寝室に上げられない！という　悲劇　が起こりまして

慌ててベッドフレームを注文したメーカーにも配送を一時ストップしてもらい、ダイニングにでーんと居座るマットレスを眺めながらどうしたものかと夫と頭を抱えること数日

選択肢としては、

ジップ＆リンクと呼ばれるマットレスを二分割し、ジッパーでつなぐと言うタイプのものに交換する

もしくは、低反発マットレスの様にぐねぐね曲げてもＯＫなマットレスに交換する

はたまた、なんとか階段は通りそうなキングサイズのマットレスに変更し、少し隙間は空くがスーパーキングサイズのベッドフレームをそのまま使用する（そしてもっと階段が広い家へ引っ越したら改めてスーパーキングサイズのマットレスを購入する。長期戦…）

等が考えられたのですが、ジッパー式マットレスはやはり寝心地が落ちるし、低反発マットレスはどうにも私達の好みではなく…

と悩みに悩んでいたところ、なんと、ベッドフレームを注文していたFurniture Villageのマネジャーさんがご厚意で「こちらの搬入業者に試させてもらっても良いですか？」と業者を送って来てくださり、

見事マットレスを二階まで運び上げてくれました。

その秘訣は、ずばりマットレスを半分に巻いてコンパクトにしたことにあるんですが。
唯でさえ分厚く大きいので曲げるのも一苦労な上、言っちゃあなんだけど私達にとっては高額な品物、曲げるのはかなり抵抗があったのですが、

「いつもこうしているけど曲げて運ぶのに1分もかからないから大丈夫！100％保証するよ！」

という業者さんの言葉を信じてトライ。
すると、するするーっとロープで巻いて、さささーーっと一気に寝室まで運びいれてくれました。
…　早業！！

　　　　　Furniture Villageマネジャーのウェインさん、本当にお世話になりました！！

こちらのカスタマーケアは本当に良かったです。マネジャーの人柄にもよるのでしょうが。
搬入の業者さんもきちんとした仕事をして下さったし、好印象でしたね。


話は変わって、先週はtaeさんを我が家にお招きしてお茶をしつつ、パン作りをしました
作ったのは妻さんに教えて頂いたイタリアンブレッドだったので、パン作り自体はちゃっちゃと材料を混ぜて、予め用意しておいた発酵済み生地を焼いて万事終了。
でも美味しいと言って頂けて良かった良かった

　　　　　
　　　　　　　　　　（虎屋の羊羹ミニサイズ）
　　　　　
　　　　　　　　　　（くるみそば。素朴で上品な味わい）

お茶菓子に実家から送ってもらったミニサイズの虎屋の羊羹とうさぎやのくるみそば（長野の銘菓でして、好物なんです）を
うーん、日本人のお友達とでないと楽しめないお菓子ですねぇ。美味しい

Taeさんから美味しいアイスクリームを頂いてしまいました。
郊外の牧場で販売しているそうで、搾りたての牛乳を使って作っているそう


　　　　　

　　　　　
　　　　　　　　　（わぉ〜〜美味しそう！！）

ミルクたっぷりのバニラとハニーコムの二種類いただきました。
ミルクがフレッシュでとっても美味しかったです
うーん、こういうアイスをもっと売ってくれると良いのになぁ…

貴重なアイス、ご馳走様でした〜〜

　　　　　


先週は珍しく和食のおかずを作りました。
夫が急に多忙になり睡眠不足気味だったので、お腹に優しく滋養のあるもの…
ということで高野豆腐と切干大根の煮物

野菜を適当に切って、高野豆腐と切干大根を放り込んで出汁で煮たら出来上がり。

…なんて大雑把な。

でも夫にやたらと好評でした
へぇ〜〜こういうものも美味しいと感じるのね〜とちょっと意外。
また高野豆腐が手に入ったら作ろうっと。

実は来月末から11月いっぱいまでベルリンへ行くことがほぼ確定になり、ますます殺人的に忙しくなって来た夫。
元気が出るようにこのところ夫の好物を作ってます。
昨日はスシロールで、一昨日はラザニア。

　　　　　

　　　　　


明日は豆カレーで土曜日はもちろんピザの予定…
ああ今月と来月はあっという間に終わりそう〜〜

　　　　　
　　　　　（大家さんからいただいたブーケ。花瓶がなくて飾るのに四苦八苦…）


先週末は、ご近所のtaeさんご夫婦と4人でイタリアンレストランにてディナーをご一緒しました。
帰り道に我が家にお誘いしてのんびりお茶も

まだテーブルとソファが辛うじて入っただけの状態でお恥ずかしい家の中でしたが、4人座れる場所があるからまぁいいか！ということで大胆にもお招きした次第。
夫もお二人とのお喋りをとても楽しんでいた様子で、素敵な宵となりました

　　　　　
　　　　　（前菜のスープ。コリアンダーが効いていてなかなか美味しかった）

　　　　　
　　　　　（ピザも美味しかったけど、チーズが重くて途中で夫にパス…ごめんね夫）


ちなみにtaeさんご夫婦のご新居はただ今大改装中なのですが、とーっても素敵でして
特にキッチンとバスルームは垂涎もののクオリティと言いましょうか、イギリスの一般的な家でこのレベルのスペックはなかなか望めないであろう素晴らしさです
いいな〜〜ひとつずつマイホームを作る楽しみって、格別でしょうねぇ〜〜

といっても今は無理なので、インテリアくらいは手を入れよう　ということでソファに合わせたクッションを探して来ました。

　　　　　　　


　　　　　


うん、なかなか良いんじゃない？と自己評価。

でもクッションって難しいですね。
安すぎるとちゃちだし、かといってクッションなんぞに何十ポンドも掛けるのは嫌だし
Marks & SpencerとJohn LewisとBhsとDebenham’sと怒涛の梯子をして、延々と悩んだ挙句やっと3つ調達しました。

花柄はM&Sで、オフホワイトの方はJohn Lewisにてどちらも半額。（ブルーは以前Bhsにて購入）
もう少し買い足したいので、またお店行脚です。
こう、スタイリッシュだけどエレガントで、かつ居心地が良い感じにしたいなぁ〜〜というイメージがあるんですが。
うーん、難しい



昨日は夫とロンドンへ遊びに行ってきました。
ついでに、久しぶりに日系美容院で髪も切って来ました
いい加減髪の量が増えすぎてきー！！というところだったので、すっきりさっぱり。

美容院は前回と同じMoriyamaのCity店。
他でも良いんだけど、たまたま電車がリバプールストリートに着くため、Cityが一番手っ取り早く行けるんですよね。
でもMoriyamaの美容師さんは皆さん丁寧で上手だと思うのでオススメ
今回は男性の美容師さんでしたが、この方も腕が良い印象でした。

ランチはもちろん同じくCityにある日本食レストランMiyamaで
今回はお寿司にしようかどうしようか悩んだのですが…
どーしても食べたかった　うなぎ　にトライ。

　　　　　


イギリスのうなぎ…（イギリス産とは限らないんだけど）味はどうなの！？とドキドキしましたが、

ふわふわで肉厚で美味しい

ではありませんか
これにお刺身とご飯とおみそ汁、プラスデザートのアイスをつけて、セットで15ポンド。
あらお得〜〜（日本のうな重セットと遜色ないかも）

　　　　　

　　　　　


ボリューム満点でお腹いっぱいです
夫は前回と同じく揚げだし豆腐と野菜のてんぷらのセット。
ベジタリアン用のメニューが少ないのが残念なところです。　ごめんね私だけ…

この後セルフリッジズのフードホールとハイストリート・ケンジントンにあるWhole Foods Marketという高級スーパーを梯子して買い物。　ええ食べ物オンリーですが何か？

　　　　　
　
　　　　　　　　

Whole Foods Marketの品ぞろえは凄いです。特に生鮮食品とチーズは圧巻。

自然派食品から化粧品、日用品まで幅広く扱っているので、自然派メーカーの口紅も試しに購入。
普段使いでもちょっと特別な時でも兼用出来そうかな〜ということで、少し発色を押さえたレッドをチョイス
普通の口紅をつけると唇が荒れてしまうので、こちらの口紅は大丈夫であることを期待。


　　　　　


でもね〜店員はちょっと感じが悪い気がする…
写真撮っていたら注意されたし。フラッシュをたいてたわけでも道を塞いでたわけでもないのに。
そのくらいいいじゃない〜ケチ〜〜　いいもん載せちゃうから
エスカレーターの降り口をワゴンで塞いでいても知らんぷりだし。
いくら高級でも嫌な感じだわー

Waitroseやうちの近所のSainsbury’sの方がよっぽど店員さんはフレンドリーよっ、ふんだ　と思いつつ色々買い込んで来ました。
まぁ、ロンドンて接客はどこも良くない印象があるので、こんなものかな。

　　　　　　　　　

夕飯は時間がなくてWhole Foods Market二階のベジタリアン・ヴィーガンレストランで採りましたが、こちらとっても美味しかったです。
こちらのスタッフは感じが良くて安心。

　　　　　
　　　　　　（こちらワインリーフを使った中東料理。ちょっとクセがあるけど慣れると美味しい）

　　　　　　　　
　　　　　　（グリーンカレーは玄米でいただきます。こちらも美味しかった）

Whole Foodの二階がフードコートになっていて、カフェやレストランが入っているのですが、日本のしゃぶしゃぶのお店もあって美味しそうでしたよ。

ところで、ロンドンって本当に移動が大変…
地下鉄もバスもひとつ移動するのに時間がかかるので、移動時間だけでくたくたになるんですよね。
ロンドン在住の友人もよくこぼしてますけどね。
特に地下鉄は地下のホームまで延々と歩く上、遅延、キャンセルは日常茶飯事
今は電車内が暑くてバテるしね〜〜

ただ今オリンピックに向けて主だった駅を拡張しているそうですが、この上オリンピックで込み合ったらロンドンの公共交通のキャパは大丈夫なんだろうかと少々心配です


さて、明日はベッドフレームが届く予定
ちゃんと部屋に収まりますように…

　　　　　　　

先週の日曜と昨日、続けて映画を観に行ってきました
ひとつは黒澤明の「Dersu Uzala」、もうひとつは最近公開が始まった「Inception」。

黒澤作品の方は、実は初めて存在を知りました。
1975年制作、しかも全編ロシア語のためか日本での知名度も非常に低いそう。
しかし、これこそクロサワの真骨頂という批評家も少なくない作品（1975年のオスカーでBest foreign film賞を受賞したそうですが）

クロサワを映画館で観る機会なんてそうそうないのでこれは行かなきゃ！と観に行ってみたら、これが非常に良い映画で満足でした
雄大で厳しいシベリアの自然を舞台に、登場人物の不屈の精神、友情というテーマをゆっくりとした時間の流れと共に描いた作品。

時代は19世紀初頭、極東へと版図を拡大する帝政ロシアがシベリアへ調査隊を送り込み、そこに暮らすgoldi族（一般的にはナナイ族と総称されるツングース系民族の様です）の狩人Dersu Uzalaと調査隊の隊長が出会い、友情を育むという物語。とてもシンプルなストーリーです。
とにかくどの俳優も素晴らしい
過酷な自然の中でも失われない高潔さ、余分なものをそぎ落とした屈強で素朴な精神、いちいち言葉にしなくとも通じ合う英知、そういうものを表現できる俳優って、今の時代にはなかなか見つけられないんじゃないかと思いますね。
シベリアの極寒の雪、氷、さらには急流などの過酷な環境での撮影ですしね。

ついでに言えば、派手な爆発シーンもドンパチするシーンもあるわけでもなく、こんなに素朴な映画はこのご時世にはまず作る人はもういないだろうなぁ。

ある意味贅沢きわまりない映画でもありますね。
最後まで強い余韻が残る、良い映画でした


　　　　　　　

この後で行ったイタリアンレストランは、カルツォーネとピザが割と美味しかった
でも外でピザを食べると、脂肪分のせいで後で猛烈に喉が渇くんですよね…

塩分だけではなく、脂肪のせいでも喉が渇くらしいです…不思議〜〜
自家製ピザはいくらチーズたっぷりにしても平気なので、やはり外食すると色々入っているんだろうなぁ…


それと、昨日観に行った「Inception」。（ネタばれするほどではないですが、内容を知りたくない方は読まないでね）
感想としては…まぁまぁ
ストーリーはこちら。（Wikiより拝借）

主人公のドム・コブは、人の夢に入り込むことでアイディアを"盗み取る"特殊な企業スパイ。コブは昔、最愛の妻モルと夢の中へ幾度となくダイブし、潜在意識の深い階層で妻と二人きりの時間を楽しんで暮らしていたが、やがて現実と夢の判別がつかなくなったモルは自殺し、さらにコブはモルの殺害容疑をかけられ、今では家に2人の子供を残しての逃亡生活を余儀なくされていた。

そんな彼に、強大な権力を持つ大企業のトップのサイトーが仕事を依頼してきた。依頼内容はライバル会社の解体と、それを社長の息子ロバートにさせるようアイディアを"植えつける（インセプション）"ことだった。極めて困難かつ危険な内容に一度は断るものの、妻殺害の容疑をかけられ子供に会えずにいるコブは、犯罪歴の抹消を条件に仕事を引き受けた

こういう夢や記憶、仮想世界を扱った映画は世に無数に存在するので、なかなかそれらを超えるのは至難の技でしょう。
やたらと追いかけっことカーチェイスと爆発とガンファイトのシーンばかりでちょっと飽きます…ハリウッド映画だからなぁ…
俳優もディカプリオや渡辺謙などで固めていますが、まぁ可もなく不可もない感じの演技でした。
ストーリーを詰め込み過ぎていて感情移入する暇がなかった感じ。

終わり方も、多分観客に「さてこれは夢でしょうか現実でしょうか？」と思わせる感じで終わるんだろうなと思ったらやっぱりそうだったし…
もう少し意外性のある終わり方にするか、すっきりさせて終わって欲しかったなぁ。
でも映像やアイデアは面白いので悪くはないと思います。


　　　　　
　　　
さて、今週はソファが届きました〜〜
わーいわーい、やっぱりあると寛げます。
黒に近いチャコール、見た目がデニムの様な変わった生地です。

ちなみに、夫はベジタリアンなので皮張りソファはＮＧ

とっても座り心地が良くて、一度座ると動けなくなります
このchaise（長椅子）部分を夫がどーしても欲しがったためこの形に決めたんですが、確かに良い感じ
ソファに合うクッションも調達しなくては。

…が！！実はこのソファは返品決定なのです。
配送して来た業者がソファ運ぶ際かなり乱暴に扱い脚の一部が欠けてしまい、おまけにクッションの一部に何かの跡がついているのを発見
クレームを伝えたところ、ただちに新しいソファと交換しますとのこと。

ただし、製造に11週間かかる予定…
まぁ、いいですよ、それまで今のソファを使っていればいいから

来週はベッドフレームが届くので、傷がないかしっかり調べねば。



　　　　　

最近本を読んでいないなぁと思っていたので、チャリティーショップのセールで本を買って来ました。一冊50p…
図書館で借りると返却期限までに読み切れる自信がなかったので、今回は買ってみました
カンで選んでみましたが、結構面白いです。でも一冊読むのに時間がかかるなぁ…


先週はご近所のtaeさんに可愛らしいパブ兼カフェへ連れて行っていただいたのですが、なんとその日はお二人の結婚記念日でした
おめでとうございます〜〜これからも末長くお幸せに！！
明日はtaeさんのご主人と夫も交えてディナーです。楽しみですねー
あ、夫にヒゲをそってもらわなきゃ…

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　（余りの暑さのためかすぐ散ってしまった庭のバラ　涙）

夫が無事カナダから帰国して嬉しいpetite ninaです（いーんです、私は夫バカなんです）

学会は充実していたそうですが、時差ぼけのためすっかり睡眠不足になり、フラフラで戻って来ました
とはいえ先週はやっと時間が少し出来たので、念願のソファとベッドを調達しに家具屋めぐりにレッツゴー

さすがにソファとベッドだけは新品でないと嫌だったので、色々検討しました。
私はそれほどこだわらないタイプなんですが（もちろん予算に限りがなければいくらでもこだわるけど！）、夫はこだわり派。
ソファに関しては、イタリア製のカッコイイソファがHabitatにてお手軽価格になっていたので即決定
当初発注から製造まで8週間かかるという話だったものの、幸い英国内に在庫があった模様で最長3週間で届く予定。

今から作り始めたら、イタリアはバケーション真っ只中で働く人なんていないんじゃ…と心配だったので良かった〜（ってそんなことはないだろうけど）


マットレスとベッドフレームは時間がかかりました。
特にマットレスはね〜夫の方が身長も体重も遥かにあるので、マットレスが悪いと辛くて仕方ないみたい。
私はよっぽど粗悪なマットレスでない限り、どこでも寝られます…

でも、現在の大家さんが置いて行ったダブルベッドはあまり質が良くない上に小さい！
ということで私も我慢の限界。
一人で寝る分には良いんですけどね。
夫など、ダブルベッドだと脚が出ちゃいます。
これじゃぁ寝られるわけがない

というわけで、夫に好きなマットレスを選んでもらおうと近所の家具屋さんへ出かけるも、どうもイマイチ。
日を改めてマットレス専門店へ出かけました。

散々寝ころび、店員さんとあーでもないこーでもないと相談しつつ試すこと小一時間、夫の出した最終結論。　　

Simmonsブランドのひとつ、Sleepeezeeのラグジュアリーライン、しかもスーパーキングサイズ。


シモンズで、ス、スーパーキングですか、そうですか…　


…想定していた予算の倍くらいなんですが。

でも、夫の良い睡眠のためだものね〜〜…うん、そうしましょう

マットレスは値段よりも寝た感触が大切だとは思うんだけど、寝てみた結果、夫にはこれが合っていた様で
確かに、安い粗悪なマットレスと比べるとその差は歴然。

高い買い物ですが、マットレスの硬さが合わない場合は交換も可能なので、その点は安心。（万が一合わなかったら悲劇だものね〜〜）
実家の父もシモンズ使ってますが、男性に好評な気がする…やっぱり体格がいいから？？　


ちなみに、マットレスで私が唯一こだわる点は夫が寝返りをうっても私の側に振動が伝わらないことと、エッジの堅牢性。
夫は何しろ体格が違うので、寝返りをうたれると「地震!?」と私がびっくりして目が覚めてしまうんですよね
シモンズはこの点お得意ですね。（こんな高いラインじゃなくても良かったんだけど…ま、いいか）

それから、エッジの処理。
質の悪いマットレスはフレームが弱いので端が潰れやすく、端の方に寝ると体が落ちてしまいます。
これが大嫌い（それは現在のマットレス）

良いマットレスは端まで寝られるように内部フレームと生地の縫製が頑丈に出来てます
とはいえ、エッジの傷みを避けるため、エッジに座るのはご法度なんですよね。
このマットレスも内部フレームが頑丈だそうで、縫製もがっちり、端までのびのーび転がれます

ちなみにイギリスのシモンズグループは4つの系列会社からなっているそうで、それぞれにブランドがついてます。念のため


が、スーパーキングになるとベッドフレームもまた問題。
何しろあまり一般的なサイズではないので、フレーム自体数が少ない！しかも材料費が必然的に上がるので高い！（ダブルクッションは夫が嫌いなので却下だし）
私達は皮製のフレームもメタルフレームも好きではないので、木のフレームを探したのですが、木製フレームはさらに種類が少ない…
でも毎日使うのに気に入らないデザインは嫌！と他のお店を梯子して探しました。
そうしたら、あった！分厚い板を使った素敵なフレームが〜〜


…うっ、やっぱり予算の倍のお値段


でも、毎日ガッカリしながらベッドに入るのは嫌でしょ？との夫の鶴の一声で決断。

特にマットレスは夫の好み優先だったので、フレームは私の好みで決めさせてもらいました。
どうもありがとう
どちらも製造に4週間くらいかかるので、まだ快適な眠りを得るのは先になりそうです。

ベッドが想定外の出費になったので、後の家具はチャリティーショップとIKEAでがんばるぞ〜〜と自分に言い聞かせてます
家具って上を見るときりがないですからね…



そうそう、先週末はcity centreで夏恒例のお祭りがあった様で、土曜の夜にはこんな花火が

　　　　　


まったく気付かず、花火にびっくりしてようやく知りました…
日本の夏を思い出してちょっぴり嬉しい

さて、最近のレシピ。
このところ、ブロともさんからお借りしたレシピが大ヒットでした

　　　　　

愛されている妻さんから教えて頂いたイタリアンブレッドのレシピ。
メモするのを忘れたまま気になっていました。

うーん
今まで捏ねたり寝かせたりしていた私の労力はなんだったのか　

と思う簡単さ

しかも実に美味しいパンです。

オリジナルレシピだと量が少ないので、私はこちらの配合で大きめに作ってます。

粉　400g強（全粒粉と普通の粉で1:3）、ドライイースト　小さじ1＋1/2、砂糖　大さじ１、塩　小さじ2、ぬるま湯　300ml、色々な種少々（サンフラワーシード、パンプキンシードなど）
ぜーんぶボールに入れてぐるぐるっとかき混ぜ、2時間ほど放置して、オーブンで焼けば出来上がり。

要するに、一次発酵の段階で焼いてしまうんですね。
このパンを焼いてから、パン生地を捏ねて二次発酵させる意味が分からなくなりました…

　　　　　

それと、ガンダムさんのレシピをお借りしてインド料理のビリヤニを作ってみました。
クミンとカルダモンが効いていて美味しいです

お肉の代わりにグリーンピースを入れました。
（あっ、ナッツ類を入れるのを忘れた〜!!）
夏らしくて食欲をそそりますね〜〜


　　　　　


こちらはワイルドライスを沢山炊いたので作ってみた、なんちゃってメキシカンシチュー。

ワイルドライスはプチプチした食感がなんとも美味しいので好きです。
シチューと良く合います。
このシチューは我ながらヒットでした

材料
・玉ねぎ　　　　　　　　中2個
・にんじん　　　　　　　1−2本
・いんげん　　　　　　　適量
・パプリカ　　　　　　　1個
・フェイクミートソーセージ　3本
・クミンシード　　　　　少々
・クミンパウダー　　　　少々
・コリアンダーパウダー　少々
・ホワイトビネガー　　　少々
・トマト缶　　　　　　　1缶（パッサータでもok）
・塩・コショウ　　　　　少々
・青とうがらし　　　　　　少々
・にんにく　　　　　　　ひとかけ

１．フライパンか深鍋にオリーブオイルをひき、ソーセージを軽く焼き色がつくまで焼く。
２．ソーセージを取りだし、スライスしたにんにく、クミンシード、とうがらしを入れて弱火で香りが立つまで炒める。
３．一口大にカットした玉ねぎ、にんじん、いんげんを加え、2−3分炒める。
４．一口大にカットしたパプリカとソーセージを加え、ざっと混ぜ合わせたら、トマト缶、ホワイトビネガーを加え、残りのスパイスを加えて中火で煮込む。
５．全ての野菜に火が通ったら、塩・コショウで味を調え、出来上がり。


　　　　　

ワイルドライスが余ったので、翌日はチクピーとレンティルのカレーと共に。
これも美味しかった

ちなみに、写真に写っている赤と白のプレイスマットはマークス＆スペンサーで見つけたもの。
とっても可愛くてお気に入り
料理が美味しそうに見えて、引き立ちます。
3ポンドくらいと安いので良いですよ〜〜


昨日はこの暑さにもかかわらず、ベジタリアンショップで美味しそうなお豆腐を見かけ、スーパーで白菜を見かけたら　ナベ　が食べたくなり、ナベパーティにしました。
昆布出汁でベースを作り、白菜、いんげん、ニンジン、椎茸、ねぎ、豆腐などナベに出来そうな野菜を入れて。

　　　　　

…暑かった。

でも、ゆずコショウで頂いて〆にうどんを加えて食べたら、満足満足
うどんがもう少し美味しいと良いんだけどな〜〜
ローカルショップでは美味しいうどんを売っていないんですよね。
夫は椎茸が特に好みだった模様
また作ろうっと（←懲りてない）

そうそう、コメントでもお尋ねがあったのですが、イギリスではカウンター下に入れるタイプの冷蔵庫はとっても多いのです
普通の大型冷蔵庫ももちろん主流ですが、アンダーカウンタータイプもびっくりするほど普通に家庭で使われています。

我が家のキッチンはやたらとだだっ広いくせに、壁全面がカウンターになっていて大型冷蔵庫は入れられない構造…
そのため、泣く泣くアンダーカウンター型を入れた次第。
でも、二人だったら余裕です。
特に夫が今度の大学ではお弁当を持っていかないことになったため、さらに保存する食材の量が減ったので楽勝です。

本当はお弁当の方が健康に良いし安上がりなんだけど、今度の大学では教員はお弁当率ほぼゼロ。（以前の大学はお弁当率90％くらいでした）
学内のカフェなどに誘い合わせて行き、情報交換を兼ねてランチを取るスタイル。
仕事上のコミュニケーションを兼ねているので、ここは今度の職場の文化に合わせるのが良いでしょう、ということでお弁当はナシになりました。
まぁ、私は楽なんですが…

あ〜、早くソファとベッドが来ないかな、と待ち遠しいこの頃です